惠州茶叶团体标准出炉！为茶产业发展“量身定标”

　　日前，举办2020惠州茶文化节活动之际，惠州茶叶团体标准正式对外发布，该标准将全面提升惠州山茶、客家菜的品牌效应和市场占有率。

　　惠州茶叶团体标准出炉！为茶产业发展“量身定标”

　　日前，举办2020惠州茶文化节活动之际，惠州茶叶团体标准正式对外发布，该标准将全面提升惠州山茶、客家菜的品牌效应和市场占有率。

　　据介绍，由于日照时间长、气温高等气候特点，惠州的绿茶生长速度快，采摘多以2叶1心为标准，加工手法则以炒青茶为主，造就了惠州山茶和客家茶独特的清香、焦糖等口感。然而由于缺乏地方茶叶标准，惠州茶叶此前主要参考国标进行笼统地分级评价，并没有完全贴合惠州本地茶叶的特点，导致可以参评省级、国家级评比的茶品较少。因此“量身定做”一套惠州茶叶标准，是进一步引导茶产业高品质标准化发展的关键。

　　今年中旬，惠州茶文化促进会联合广东省农业科学院茶叶研究所、广东省农业标准化协会、惠州农产品质量安全监督检测中心以及多家本地茶叶企业，在全国团体标准信息平台申报《惠州炒青绿茶》和《惠州红茶》标准立项，通过起草标准文书、征求意见稿和严格的初审、复审后，最终两项标准获得了通过。9月30日，广东省农业标准化协会正式发布惠州炒青绿茶T/GDNB8-2020、惠州红茶T/GDNB9-2020两项团体标准，11月1日起实施。

　　据悉，本次发布的惠州茶叶两个标准中，明确了根据茶叶外形、香气、滋味、汤色和叶底等方面指标，将惠州炒青绿茶分为一级、二级和三级，惠州红茶分为特级、一级和二级，同时确定了具体的理化指标要求。两个标准的实施，将加快惠州茶叶生产加工标准化进程，引导茶产业健康发展。

　　来源：午间新闻